John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 80 g Tagliatelle
- Salt
- 3 Pólverjar Aspas grænn ferskur
- 1 teskeið Sítrónusafi
- Salt
- Smá sykur
- 0,5 Lítill laukur
- 1 teskeið Smjör
- 1 Teskeið (stig) Flour
- 30 g Þeyttur rjómi
- 30 g gorgonzola
- Salt
- Malaður pipar hvítur
- Basil lauf
Leiðbeiningar
- Eldið borðanúðlurnar í sjóðandi söltu vatni þar til þær eru orðnar stífar. Tæmdu og tæmdu.
- Skerið endana af aspasnum og afhýðið neðri þriðjunginn. Til að skera í bita. Hitið vatnið með sítrónusafa, salti og sykri að suðu. Bætið aspasnum út í vatnið og eldið í 5 mínútur. Tæmdu (safnaðu aspasvatni) og tæmdu.
- Afhýðið og skerið laukinn smátt. Steikið í heitu smjörinu þar til það verður gegnsætt. Dustið hveitinu yfir og svitið það. Skreytið með rjóma. Hellið aspasvatninu út í á meðan hrært er.
- Bætið gorgonzola út í sósuna og látið bráðna. Kryddið með salti og pipar.
- Raðið pastanu með aspasnum og sósunni á disk. Skreytið með basil.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 346kkalKolvetni: 37.2gPrótein: 10.4gFat: 17.1g
