Besta mataræðið fyrir blóðleysi

Ef um blóðleysi er að ræða skaltu fylgjast með járninntöku

Algengasta orsök blóðleysis er járnskortur. Snefilefnið gegnir mikilvægu hlutverki sem byggingarefni blóðfrumna. Auðvelt er að meðhöndla þetta form sjúkdómsins: Venjulega nægir breyting á mataræði, þar sem mikið járn er gefið í upphafi til að fylla upp í geymslurnar og síðar er þess gætt að skortur verði ekki lengur. Mikið magn af mikilvæga snefilefninu er til dæmis að finna í svínalifri og ostrum. Grænmetisætur og vegan geta látið sér nægja belgjurtir: linsubaunir, baunir og nýrnabaunir. Aðrar uppsprettur járns: eru kantarellur og rauðrófur. Spínat er hins vegar tiltölulega járnríkt en inniheldur efni sem hindra frásog. Ef um alvarleg skortseinkenni er að ræða getur þurft að nota einbeittar efnablöndur. Þetta á einnig við ef nýtingu snefilefnisins er raskað. Þá þarf líkaminn mjög stóran skammt (um 100 mg á dag) til að vinna úr nauðsynlegu magni.

Mataræði fyrir blóðleysi: Greipaldin virkar

Ef þungmálmar hindra frásog járns þarf að skola þeim út úr líkamanum. Þetta getur verið nauðsynlegt, til dæmis þegar kvikasilfur losnar úr gljúpum amalgam tannfyllingum. Innihaldsefni í greipaldin binda skaðlega málma: safi úr aðeins einum ávexti á dag flýtir fyrir afeitrun. C-vítamínið sem það inniheldur stuðlar einnig að nýtingu járns. Þess vegna er almennt mælt með greipaldini fyrir blóðleysismataræði. Aðeins þarf að gæta varúðar þegar lyf eru tekin, þar sem ávextirnir geta aukið eða dregið úr virkni þeirra.