Að bleyta haframjöl eða ekki? Auðvelt útskýrt

Að leggja haframjöl í bleyti eða ekki?

Hafrar innihalda mikið af próteinum og steinefnum. Kornið hjálpar til við að lækka kólesterólmagnið þitt og er einnig sannað heimilislækning við magavandamálum.

• Þú getur notað haframjöl í morgunkorn eða kökur. Heilsuáhrifin koma einnig fram sem hafragrautur, í súpur eða smoothies.
• Hafrar innihalda fýtínsýru. Þessi sýra bindur steinefni eins og járn, kalsíum, magnesíum og sink. Þetta sviptir líkama þinn þessum næringarefnum.
• Ef þú leggur höfrum í bleyti áður en þú borðar þá minnkar fýtíninnihaldið. Með höfrum eru 30 mínútur nóg.
• Tilviljun, að elda kornið hefur ekki áhrif á fýtíninnihaldið. Hins vegar tapast vítamín við upphitun.
• Hins vegar hafa rannsóknir sýnt að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af skorti á steinefnaefnaskiptum þínum þó þú borðar þurrt haframjöl.
• Hins vegar er undantekning fyrir unnendur hráfæðis: Ef hnetur og korn eru sérstaklega algengar á matseðlinum þínum ættir þú að leggja haframjölið í bleyti. Annars mun líkaminn þinn missa mikilvæg næringarefni til lengri tíma litið.
• Ef þú borðar hollt mataræði þarftu ekki að leggja haframjölið í bleyti.