Gagnlegar eiginleikar og frábendingar fyrir notkun brómberja

Því miður vita ekki allir um gagnlega eiginleika brómberja. Á meðan er þetta ber mjög dýrmætt fyrir heilsu manna. Brómber eru auðvitað ekki eins vinsæl og hindber þó þau séu nánir ættingjar. Reyndar eru brómber mjög gagnleg og ekki bara þau.
Lestu áfram til að komast að því áhugaverðasta um kosti brómberja.

Brómber (eða grá brómber) eru náskyld hindberjum og skýjaberjum. Brómber eru súrsæt og dökk með bláleitan blæ. Bragðið þeirra minnir okkur á skóginn – jafnvel þó að garðyrkjumenn hafi lengi ræktað brómber á lóðum sínum.

Meira en 370 afbrigði af brómberjum vaxa á norðurhveli jarðar frá Balkanskaga til Skandinavíu, sem og í Norður- og Suður-Ameríku, þangað sem landnemar frá gamla heiminum komu með fræ þeirra.

Í margar aldir hafa þorpsbúar notað þyrnótta brómberarunninn til að búa til limgerði.
Berin sjálf hafa lengi verið ræktuð í görðum um allan heim á sömu svæðum og villt brómber vaxa. Í Bandaríkjunum eru brómber ræktuð í iðnaðar mælikvarða og flutt út í hundruðum tonna.

Brómber samsetning

Brómber eru algjör geymsla vítamína og steinefna. Það inniheldur eftirfarandi efni:

• lífrænar sýrur (salisýl, epla, vín og sítrónu);
• steinefni (mangan, kalíum, nikkel, kopar, króm, baríum, magnesíum, járn, kalsíum, mólýbden, strontíum, natríum, kóbalt, vanadíum, títan, fosfór);
• Vítamín (tókóferól, vítamín PP, C, A, K, askorbínsýra, B vítamín, rutín);
• súkrósa;
• trefjar;
• frúktósi;
• glúkósi;
• amínósýrur;
• karótín;
• tannín og arómatísk efnasambönd;
• pektín efni.

Með svo ríkulegri samsetningu er kaloríainnihald brómberja frekar lágt - aðeins 36 kkal á 100 grömm af berjum.

Gagnlegar og lækningaeiginleikar brómberja

Ekki má hunsa heilsufar brómberja. Jafnvel einfalt berjate hjálpar til við að takast á við sjúkdóma. Mælt er með því að drekka það meðan á kvef stendur.

Brómber ávextir geta:

• draga fljótt úr hitastigi og útrýma bólguferlinu, sem það er kallað náttúrulegt "aspirín" fyrir;
• staðla blóðþrýsting;
• aðstoð við taugafrumur og svefntruflanir;
• jafnvægi hormóna, sem er sérstaklega mikilvægt fyrir konur á tíðahvörfum;
• bæta þarmastarfsemi;
• létta bólguferli í nýrum og þvagblöðru;
• aðstoð við liðsjúkdóma.

Á mismunandi þroskatímabilum geta ávextir haft mismunandi áhrif á líkamann. Til dæmis eru ofþroskuð ber áhrifarík hægðalyf. Örlítið óþroskuð brómber eru notuð sem festingarefni.

Þökk sé pektínefnum sem brómber eru rík af er mælt með þeim til meðferðar á lifrarsjúkdómum og sykursýki. Sumar rannsóknir hafa sýnt að regluleg neysla berjanna getur komið í veg fyrir þróun og útbreiðslu krabbameinsfrumna.

Brómber eru gagnleg fyrir mjólkandi mæður og barnshafandi konur.

Vítamín af öllum hópum og gerðum, svo og lífræn efni og snefilefni sem eru í þeim, hafa frábær áhrif á líkama móður og barns á meðgöngu. Berið hjálpar einnig við að endurheimta kvenlíkamann eftir fæðingu. Það staðlar blóðrauðagildi og umbrot.
Gagnlegar eiginleikar brómberjalaufa og -róta
Við ættum líka að hafa í huga heilsufarslegan ávinning af brómberjalaufum. Í lækninga- og fyrirbyggjandi tilgangi er decoction eða safi af plöntunni notað. Decoction af laufunum er gagnlegt fyrir niðurgang og blóðkreppu; blæðingar í lungum og maga.

Safi laufanna og sprotanna hefur styrkjandi áhrif, róar og er árangursríkt við að meðhöndla: blóðleysi; berkjubólga; hálsbólga; kokbólga; hitasótt; þarmasjúkdómar; kvensjúkdóma.

A decoction af rótum hefur þvagræsandi áhrif í dropsy, bjúg.

Frábendingar við notkun brómberja

Sama hversu heilbrigt brómber eru, þau hafa nokkrar frábendingar, eins og allar aðrar vörur:

• ofnæmisviðbrögð í formi ógleði, þarmasjúkdóma og stundum í formi hjartavöðvasjúkdóma;
• nýrnasjúkdómur;
• Fólk sem þjáist af sjúkdómum í smáþörmum og maga ætti að skipta berjum út fyrir brómberjasafa;
• ef þú ert með hátt magasýrustig skaltu ekki drekka meira en eitt glas af brómberjasafa á dag.

Í öllum öðrum tilvikum geta brómber verið ekki aðeins frábær eftirréttur heldur einnig gott lyf.

Brómber í næringu

Bragðgóð og holl ber eru hitaeiningasnauð. Fyrir þennan eiginleika er hægt að borða þau á öruggan hátt meðan á megrun stendur. Berin ein og sér munu ekki gera neinn grannari, en þau munu taka virkan þátt í þessu með því að staðla efnaskipti.

Pektínin í brómberjum hjálpa ekki aðeins við að fjarlægja þungmálmajónir og skordýraeitur úr líkamanum heldur einnig til að lækka kólesterólmagn. Þökk sé þessu er mælt með brómberjum til að meðhöndla offitu.

Þess vegna getur þú verið viss um að það mun örugglega hjálpa í baráttunni gegn nokkrum aukakílóum.

Brómber í matreiðslu

Allir réttir verða hollir þegar brómber eru meðal hráefna. Það er notað til að búa til sultu, síróp, marmelaði, sultu og kompott. Viðkvæmt bragð berjanna var vel þegið af frönskum vínframleiðendum. Þeir bæta brómberjum við líkjöra, ávaxtavín og líkjöra. Súrsæta bragðið hentar vel til sósugerðar.

Berið passar vel með mjólkurvörum (kotasæla, jógúrt, ayran); kjöt (svínakjöt, nautakjöt); alifugla (önd, kjúklingur); fiskur; kökur (bökur, smákökur); önnur ber (skýjaber, irgi, hafþyrni).

Mælt er með því að borða fersk ber. Í erfiðustu tilfellum geta þurrkuð brómber komið vel í staðinn. 400 g af sætum og sýrðum ávöxtum er daglegur skammtur af C-vítamíni.

Brómber í alþýðulækningum

Innrennsli af þurrkuðum brómberjaávöxtum og laufum er notað til að meðhöndla niðurgang og blóðkreppu; ef um er að ræða meltingarfærasjúkdóma, bráða kvef, lungnabólgu, aukna taugaspennu, sjúkleg fyrirbæri og tíðahvörf (hitakóf, svefnleysi, taugakvilla), sem og í sumum nýrnasjúkdómum.

Fersk brómber eru styrkjandi, róandi og hitalækkandi efni.

Út á við er innrennsli þurrkaðra laufa - í formi skola og þvotta - notað til að meðhöndla tannholdsbólgu, hálssjúkdóma, exem, fléttu, sár og purulent sár.

Brómber í snyrtifræði

Brómber eru mjög virk notuð við framleiðslu snyrtivara vegna eiginleika þeirra til að fríska upp á húðina, eyða gráleitum blæ hennar, fjarlægja dauðar húðfrumur, gefa raka og gefa henni ljómandi útlit. Að auki berjast brómber á áhrifaríkan hátt við húðsjúkdóma, lina bólgur, lina exem og húðbólgu. Þannig eru brómber góð fyrir bæði þurra og feita húð.

Blackberry grímur eru mikið notaðar í snyrtifræði heima.

Við bólgum og húðútbrotum. Möluðum brómberjalaufum er hellt yfir sjóðandi vatn, síðan pakkað inn í grisju og borið á andlitið.

Til endurnýjunar. Maukið brómber og kreistið safann úr. Blandið 30 ml af safa saman við 1 msk af sýrðum rjóma og berið á andlitið í 15-20 mínútur.

Andstreitu (dregur úr húðþreytu). Blandaðu hindberjum, brómberjum og sólberjum í jöfnum hlutföllum og taktu 3 msk af kartöflumús, 1 tsk af hunangi og rjóma. Berið blönduna á húðina og skolið með volgu vatni eftir 15-20 mínútur.

Fyrir feita húð. Taktu 2 msk af brómberjamauki, bættu við 0.5 tsk af hunangi og nokkrum dropum af sítrónusafa. Berið á hreina húð í 20 mínútur.

Fyrir þurra húð. Brómber maski fyrir þurra húð er gerður á eftirfarandi hátt: Blandið 2 msk af maukuðum berjum saman við eggjarauðu og setjið jafnt lag á andlitið, forðast svæðið í kringum augu og varir. Eftir 15 mínútur, skolaðu með volgu vatni.

Auk þessara uppskrifta í snyrtifræði fyrir heimili eru brómber einnig notuð í grímur fyrir hrukkum og aldursblettum, til að þétta svitaholur og fríska upp á og endurnæra húðina. Þetta ber er fær um að gefa húðinni fegurð og ljóma ef þú notar það í reglulegri umhirðu, sameinar það með réttri hreinsun, hressingu og rakagefandi.

Hvernig á að velja og geyma brómber

Fyrstu brómberjaávextirnir birtast í júlí. Plöntan ber ávöxt til loka ágúst. Það er þegar þú ættir að búast við að berin komi á markaðinn. Brómber geta verið svört og hvít, en fyrsta afbrigðið er algengara.

Þegar þú kaupir pakkaða ávexti í matvörubúð skaltu fylgjast með dagsetningunni. Pakkinn á að vera laus við raka og berin eiga að vera laus við skemmdir og myglu. Þroskuð brómber halda þéttleika sínum og hafa kjarna að innan.

Berið mun ekki geta þókað bragðið í langan tíma. Þetta er forgengileg vara sem ætti að borða fersk eða tilbúin eins fljótt og auðið er til að gera eitthvað bragðgott og hollt úr henni.

Jafnvel þótt þú geymir berið í lofttæmdu íláti í kæli þá helst það ekki ferskt lengur en í tvo daga.

Brómber eru frosin fyrir veturinn eða þurrkuð. Við the vegur, jafnvel þurrkuð ber halda öllum vítamínum.

Ávinningurinn af brómberjum er mikill og óumdeilanlega! Það mun bæta ekki aðeins líðan þína heldur einnig útlit þitt, þannig að upplýsingarnar sem þú hefur fengið í þessari grein munu vekja áhuga allra. Vertu heilbrigð og falleg!