Vanillu kanilsnúðar

Hitið ofninn í 180 ° C. Hyljið bökunarplöturnar með bökunarpappír.

Hnoðið hveiti, heslihnetur, lyftiduft, smjör, vanílsykur, sykur, vanilluduft, egg, kanil, salt, smjör í moldar flögur, hnoðið síðan allt saman í slétt deig. Skiptið deiginu í 4 hluta og mótið rúllur (2-3 cm) á hveitistráðu vinnuborði. Skerið kökukefli í ca. 1 cm þykkar sneiðar og mótið í fingurþykkar núðlur. Settu vanillu kanilsnúðana á tilbúna bökunarplötu og bakaðu í um 12 mínútur.

Takið vanillu kanilsnúðana af bökunarplötunni með bökunarpappírnum og veltið þeim upp úr flórsykri og vanillublöndunni á meðan þær eru enn heitar. Látið vanillusítrónuhámmanana kólna á vírgrindi