Keto mataræði fyrir grænmetisætur: Er það mögulegt?

Keto mataræði – einnig grænmetisæta mögulegt

Keto mataræði, einnig þekkt sem ketógen mataræði, er sérstaklega vinsælt vegna þess að það lofar miklu þyngdartapi á stuttum tíma.

• Það er mataræði sem er afar lítið af kolvetnum en mikið af fitu og próteini. Hugmyndin á bak við þetta er sú að lítil kolvetnaneysla setur líkamann í ástand sem kallast ketosis.
• Í þessu ástandi snýr líkaminn sér að fitu fyrir orku - bæði fitu úr mataræði þínu og fitubirgðum.
• Til að ná ketósu verður þú að neyta að hámarki 5% af kaloríum þínum úr kolvetnum. Venjulega gerist þetta með fullt af kjöti, eggjum, fiski og osti.
• Hefðbundið ketó mataræði hentar því ekki sérstaklega grænmetisætum, en með smá aðlögun geturðu líka notið góðs af grænmetisfæði.

Grænmetisæta keto mataræði

Ef þú vilt prófa ketó mataræði en vilt ekki borða kjöt, ekki örvænta: keto er líka hægt að útfæra fyrir grænmetisætur.

• Til dæmis, ef þú hættir kjöti en borðar samt fisk, geturðu auðveldlega byggt máltíðir þínar á laxi, túnfiski og makríl.
• Og jafnvel þótt þú viljir hætta að fiska, þá þarftu ekki að hætta með ketógen mataræði með löngum skotum. Í þessu tilviki þyrftir þú hins vegar að neyta mikið af eggjum, sem og smjöri og rjóma, sem getur hjálpað þér að fá nægar kaloríur.
• Ostur er líka grænmetisæta og keto, eins og margar hnetur og fræ. Til dæmis geturðu borðað chiafræ, möndlur eða jafnvel valhnetur. Avókadó og lágkolvetna grænmeti eru einnig afar vinsæl á ketó mataræði.
• Og auðvitað geturðu notað hollar olíur eins og ólífuolíu, kókosolíu eða avókadóolíu til matargerðar, auk krydd.

Kostir og gallar mataræðisins

Sömu kostir og gallar eiga við um grænmetisform ketógenfæðisins og fyrir hefðbundið mataræði. Hér er verið að mótmæla miklum árangri í að léttast og sjálfbærni.

• Keto mataræði getur leitt til mikils þyngdartaps tiltölulega hratt en er ekki mjög sjálfbært til lengri tíma litið.
• Vegna þess að ketó mataræði, með áherslu á máltíðir með aðeins fáum hráefnum - það er bara skammtur af kjöti eða eggjum án meðlæti - er ekki sérstaklega félagslega ásættanlegt.
• Að auki getur það að borða ekki ávexti leitt til langvarandi skortseinkenna.
• Fyrir marga er umskipti líkamans yfir í ketósu einnig erfitt, þar sem margt felur í sér þreytu, ógleði og jafnvel svefntruflanir. Hins vegar eru þetta venjulega aðeins tímabundnar aukaverkanir sem hverfa af sjálfu sér um leið og líkaminn hefur aðlagast.
• Til að gera illt verra er grænmetisæta ketó mataræðið mjög lítið í járni vegna skorts á kjöti. Þar sem járngjafir eins og baunir eru ekki leyfðar ættirðu örugglega að hafa samband við lækninn fyrirfram.
• Þeir geta metið hvort þetta mataræði sé rétt fyrir þig og kunna að gera reglulegar prófanir á járnmagninu þínu þegar þú léttist á ketó mataræðinu.