Lindy Valdez
Í samræmi við kjörorðið „mikið hjálpar mikið“ taka margir háskammta vítamínuppbót. Hins vegar eru fastar hámarksfjárhæðir. Ofskömmtun vítamíns getur stundum verið hættuleg. Taflan okkar sýnir úr hvaða magni það verður vafasamt.
Ef um er að ræða ójafnvægi eða ófullnægjandi næringu, eins og megrun, grípa margir til fæðubótarefna. Þetta getur fljótt leitt til ofskömmtun vítamíns. Það sem hljómar skaðlaust í fyrstu getur haft alvarlegar heilsufarslegar afleiðingar.
Hvað er ofskömmtun vítamíns?
Vítamín eru holl. Hins vegar, ef ofskömmtun er tekin, geta þau verið skaðleg og valdið óæskilegum aukaverkunum. Læknar kalla þetta „ofvítamínósu“. Það er nánast ómögulegt að taka inn of mikið magn af vítamínum í gegnum daglegan mat. Á hinn bóginn er ofskömmtun á fæðubótarefnum og vítamínblöndum algeng.
Of mörg vítamín: Þessar aukaverkanir koma fram
Öll vítamín valda aukaverkunum við ofskömmtun. Hins vegar er misjafnt hversu alvarlegar heilsufarslegar afleiðingar eru. Þú ættir að vera sérstaklega varkár með tvö vítamín.
Langvinn ofskömmtun A-vítamíns veldur beinþynningu
A-vítamín eflir sjón okkar og tryggir fallega húð og heilbrigðar tennur. Dýrafóður er góð uppspretta A-vítamíns. Ólíkt öðrum afbrigðum er A-vítamín ekki bara skolað út með þvagi. Það safnast fyrir í lifur. Vísindamenn komust að því að neysla meira en 3000 µg á dag getur meðal annars valdið ógleði, uppköstum, niðurgangi, sundli, þokusýn og hárlosi.
Ennfremur getur varanleg ofskömmtun A-vítamíns leitt til beinataps (beinþynningar) og tímabundinnar eða varanlegs lifrarskemmda. Samkvæmt fréttum BBC auka reykingamenn með aukna A-vítamínneyslu jafnvel hættuna á að fá lungnakrabbamein. Ef ofgnótt vítamíns er viðvarandi í nokkur ár getur eitrunin verið banvæn.
Of mörg B-vítamín valda lömun og taugaskemmdum
Öll B-vítamín stjórna efnaskiptum okkar. B6 vítamín styrkir taugar og ónæmiskerfi, B12 vítamín tekur þátt í niðurbroti fitusýra og blóðmyndun. Kjúklingur, lax, mjólk og avókadó eru sérstaklega rík af B-vítamíni.
Dagleg inntaka sem er meira en 500 µg er talin ofskömmtun. Taugaskemmdir geta orðið vegna ofgnóttar vítamíns sem lýsir sér í formi lömuna, taps á viðbragði, truflana á hitaskyni eða tilfinningaleysis í höndum og fótum. Einnig geta bólguviðbrögð í húð (bólur) orðið áberandi. En: ofskömmtun B-vítamíns er nánast ómöguleg þar sem líkaminn skilar einfaldlega út óþarfa magni.
Ofskömmtun C-vítamíns getur valdið meltingartruflunum
C-vítamín er eitt vinsælasta vítamínið. Skortur getur valdið tannsjúkdómum, unglingabólum og þreytu. Margir taka því C-vítamín fæðubótarefni sem fyrirbyggjandi aðgerð. Læknar mæla einnig með viðbótinni til að verjast kvefi. Sérstaklega eru sítrusávextir, ber og grænmeti eins og spergilkál og rósakál með hátt C-vítamín innihald.
Mælt er með efri mörkum 2000 mg á dag til að koma í veg fyrir niðurgang og meltingartruflanir. Fólk sem neytir þessa magns á dag getur fundið fyrir einkennum eins og uppköstum, höfuðverk og svefnleysi.
Ofskömmtun D-vítamíns getur valdið dái
D-vítamín styrkir beinin okkar og hefur áhrif á vöðvastyrk. Ofskömmtun D-vítamíns með of miklu sólarljósi eða D-vítamínríkri fæðu (egg, síld, osti) er ómögulegt. Annars vegar slekkur líkaminn sjálfkrafa á D-vítamínframleiðslu eftir að hafa verið í sólinni í langan tíma, hins vegar inniheldur matvæli aðeins svo lítið magn af D-vítamíni að umframmagn er ekki mögulegt.
Stór skammtur af D-vítamínblöndu yfir langan tíma er afar hættulegur líkamanum: vítamíneitrun getur valdið aukinni styrk kalsíums í blóði (blóðkalsíumlækkun). Fyrir vikið safnast kalsíum fyrir í æðum og nýrum. Hækkað magn kalíums getur valdið því að nýrnastarfsemi lækkar hratt og veldur sjúkdómum eins og nýrnasteinum og nýrnabilun. Þeir sem verða fyrir áhrifum falla í svokallað blóðkalsemískt dá sem getur verið banvænt.
Ofskömmtun E-vítamíns gæti aukið hættu á dánartíðni
E-vítamín styður varnir líkamans og getur hjálpað til við að draga úr hættu á krabbameini með því að hindra sindurefna. E-vítamín er að finna í matvælum eins og jurtaolíu eða hnetum. Ofskömmtun E-vítamíns í mat er ekki möguleg. Þegar um er að ræða E-vítamínblöndur eru dagskammtar allt að 300 µg taldir skaðlausir heilsu.
Sérfræðingar tala um ofskömmtun vegna langvarandi inntöku á meira en 800 µg af E-vítamíni á dag. Þetta getur valdið einkennum eins og meltingartruflunum, ógleði, höfuðverk, þreytu og aukinni blæðingartilhneigingu. Bandarískir vísindamenn vilja hafa komist að því í rannsókn að inntaka E-vítamíns styttir í mörgum tilfellum líf manns í stað þess að lengja það.
Samkvæmt prófessor Edgar Miller, aðalhöfundi birtu meta-rannsóknarinnar, eykur hver sá sem tekur daglega E-vítamín viðbót í venjulegum styrk hættunni á dauða um tíu prósent. Hins vegar er þessi ritgerð ekki viss.
