Hvað er vinsæll Guyanese götumatur?

Guyanese Street Foods: Ljúffengt matreiðsluævintýri

Gvæjaskur götumatur endurspeglar fjölbreyttan menningararf landsins og blandar saman afrískum, indverskum, kínverskum og evrópskum áhrifum. Þessar bragðgóðu og hagkvæmu snarl eru almennt seldar af farsímasölum á götuhornum, á mörkuðum og á viðburðum. Gvæjaskur götumatur er ómissandi hluti af matreiðslulandslagi landsins og býður bæði heimamönnum og ferðamönnum tækifæri til að smakka bragðið af Guyana.

Við hverju má búast frá vinsælum götumatsöluaðilum í Guyana

Gvæjaneskir götumatsöluaðilar eru þekktir fyrir vinalega og velkomna framkomu. Þeir hafa brennandi áhuga á matnum sínum og hafa oft kynslóðir af fjölskylduuppskriftum sem hafa gengið í gegnum tíðina. Flestir götumatsöluaðilar í Gvæjana nota ferskt hráefni, frá staðnum þegar það er mögulegt. Maturinn er venjulega eldaður beint fyrir framan þig og eykur upplifunina með ljúffengum ilmum og snarkandi hljóðum.

Skoðunarferð um bestu götumatinn frá Guyan: Verða að prófa snarl og nammi

Einn vinsælasti götumaturinn frá Guyan er „pholourie“, steikt deigkúla úr möluðum gulum klofnum ertum, kryddað með hvítlauk, kúmeni og pipar. Annað uppáhald er „bakið og hákarlinn,“ samloka úr hákarlakjöti, steiktu brauði, salati, tómötum og ýmsum tegundum af sósum. „Roti“ er dýrindis nammi sem samanstendur af þunnum hveitihveiti sem er fyllt með karrýgrænmeti eða kjöti.

Aðrir sem eru í uppáhaldi hjá Guyanese götumat eru meðal annars „tvöfaldur“, samloka úr tveimur stykkjum af steiktu flatbrauði fyllt með karrýchanna (kjúklingabaunum) og toppað með tamarind og piparsósu. „chow mein“ er hrærið steiktur núðluréttur með grænmeti og kjöti eða sjávarfangi, en „furutertan“ er sætt sætabrauð fyllt með ananassultu. Sama hvað þú vilt, Guyanese götumatur mun veita bragð af ríkum menningararfi landsins.