John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 500 g Heilhveiti
- 1 teningur Ger
- 1 Tsk Sugar
- 1 Egg
- 150 g Náttúruleg jógúrt
- 2 msk Ólífuolía
- 1 msk Salt
- 6 msk Sesame
- 6 msk Sólblómafræ
- 200 ml Volgt vatn
Leiðbeiningar
- Setjið heilhveiti í skál, gerið holu í miðjunni. Myljið gerið út í, bætið við 70 ml af volgu vatni og teskeiðinni af sykri. Blandið aðeins saman og setjið lok á og látið hefast á hlýjum stað í um 15 mínútur.
- Bætið svo eggi, jógúrt, olíu, salti og 4 msk af sesamfræjum og 4 msk af sólblómafræjum ásamt 130 ml af volgu vatni út í og hnoðið allt saman í slétt deig og hyljið aftur á heitum stað í 45 mínútur.
- Hnoðið svo aftur vel og mótið í brauð og setjið á bökunarpappírsklædda ofnplötu. Gerðu þrjár skáskurðar með hníf. Blandið fræjunum sem eftir eru saman.
- Penslið brauðið með smá vatni og stráið steinblöndunni yfir og hyljið aftur í 40 mínútur. Í millitíðinni forhitið ofninn í 200 gráður.
- Bakið svo brauðið á miðri grind í 40 mínútur og ekki gleyma að setja skál með sjóðandi vatni í ofninn.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 355kkalKolvetni: 36.9gPrótein: 12.8gFat: 17.3g
