Farðu til baka
-+ skammtar
5 frá 5 atkvæði

Græn sósa með eggi (auðveldur undirbúningur)

Samtals tími30 mínútur
Skammtar: 4 fólk

Innihaldsefni

  • 1 fullt Slétt fersk steinselja
  • 1 fullt Graslaukur ferskur
  • 1 fullt Súr ferskur
  • 1 fullt Borage ferskur
  • 1 fullt Ferskt dill
  • 1 pakki Fersk karsa
  • 1 fullt Pimpernelle ferskur
  • 1 fullt Chervil ferskur
  • 1 fullt Sítrónu smyrsl ferskur
  • 1 fullt Ferskt spínat valfrjálst
  • 300 ml Majónes
  • 1 bolli Sýrður rjómi
  • 2 msk Nýkreistur sítrónusafi
  • 3 msk Repjuolíu
  • 2 klípa Salt
  • 1 klípa Pepper
  • 1 klípa Sugar
  • 10 Harðsoðin egg
  • 500 g Vaxkenndar borðkartöflur

Leiðbeiningar

Undirbúningur:

  • Þvoið kartöflurnar og eldið þær í stórum potti með hýði en án salts. Sjóðið eggin hart í öðrum potti.
  • Í millitíðinni skaltu þvo kryddjurtirnar vandlega og þvo þær með handklæði. Skerið síðan allar kryddjurtirnar í litla bita (ekki blanda saman!).
  • Mix the oil with the lemon juice, stir in the sour cream and mayonnaise. Now peel the eggs, cut them into small cubes and mix them with the rest of the ingredients. The mayonnaise is from my cookbook, of course it can also be bought ;-) I think the best is "Mir ... le W ... p"

TIP ;-)

  • Traust byggingavöruverslun þín er með flestar kryddjurtir til sölu í pottum. Þeir vaxa svo aftur þar til næstu sósu. Fullt af jurtum samsvarar u.þ.b. 30 grömm
  • Unfortunately, not all herbs were available at the moment, so not all of them can be seen in the photo :-(
  • Eins og Hesse er það bara: Virkilega frjálslegur og nauðsyn fyrir hvern rétt. Góð matarlyst segir Gregcheck

Næring

Borið fram: 100g | Hitaeiningar: 491kkal | Kolvetni: 3.8g | Prótein: 1.9g | Fat: 52.8g