Afhýðið og skerið laukinn í sneiðar ... Þvoið, hreinsið og skerið paprikuna í gróft sneiðar ... Blandið eggjunum saman við sjávarsalti, pipar og cliliduft ... Saxið súrsuðu tómatana

Setjið olíuna með smá pipar og kúmenfræjum í pott og marinerið laukbitana í í um það bil 5 mínútur ... Bætið paprikubitunum út í, steikið í um 5 mínútur og skreytið með grænmetiskraftinum og látið malla í um 10 mínútur . .. Bætið niðursoðnu tómötunum saman við safa og látið malla í 5 mínútur í viðbót ... maukið og bindið með smokkfiski og krydduðu eggi (takið af eldavélinni) ... kryddið með vorrúllusósu, tómatbitum, pipar, chilidufti, sellerílaufum , balilkum og engifer (má hita aftur)

Setjið 2-3 súpusleifar af tómat- og paprikurjóma á djúpan disk og berið fram með 25 grömmum af Creme Fráiche