Flysjið kartöflurnar og skerið í litla teninga. Þvoið blaðlaukinn og skerið í litla hringa. Tæmdu sveppina

Steikið hakkið á pönnu með smá olíu, bætið kartöflum, blaðlauk og sveppum út í og ​​steikið stutt. Afgljáðu með 1 lítra af soði. Látið malla í um 15-20 mínútur þar til kartöflurnar eru orðnar mjúkar.

Bætið unnum osti í bátinn. Kryddið með salti og pipar eftir smekk og látið suðuna koma upp aftur í stutta stund.