Hunangskex
Prep Time25 mínútur mín
Elda tíma15 mínútur mín
Hvíldartími1 klukkustund hr 30 mínútur mín
Samtals tími2 klukkustundir klst 10 mínútur mín
Skammtar: 4 fólk
- 125 g Hunang
- 60 g Smjör
- 50 g Sugar
- 1 pakki Bourbon vanillusykur
- 1 Eggjarauða
- 1 klípa Malaður kanill
- 1 klípa Malaður negull
- 250 g Flour
- 2 Tsk Lyftiduft
- 1 msk Ósykrað kakó
Hitið hunang, smjör og sykur í potti, bræðið það og setjið í blöndunarskál. Látið það síðan kólna.
Bætið eggjarauðunum og kryddinu smám saman út í hunangsblönduna. Blandið hveitinu saman við kakóið og hrærið saman við hunangsblönduna þar til það myndast einsleitt, nokkuð þéttara deig. Ef nauðsyn krefur, hnoðið í höndunum.
Fletjið deigið út um 0.5 cm þykkt og skerið út kökur. Bakið við 175-200° í um 15 mínútur.
Borið fram: 100g | Hitaeiningar: 382kkal | Kolvetni: 64.5g | Prótein: 6g | Fat: 10.8g