Best er að elda hrísgrjónin daginn áður. Til að gera þetta, hrærið hrísgrjónunum út í 350 ml saltvatns (1 tsk salt) og túrmerik (1 tsk), látið suðuna koma upp í stutta stund á meðan hrært er og eldið við lægsta hitastig í um 20 mínútur með loki á. Látið kólna og geymið í kæli til næsta dags.

Skerið kjúklinginn í mjög litla teninga. Þeytið egg með grófu sjávarsalti úr kvörninni (2 stórar klípur) og bakið pönnukökur á pönnu með sólblómaolíu (1 msk). Látið kólna og skerið í mjög litla teninga. Hreinsið og þvoið paprikuna og skerið í mjög litla teninga. Afhýðið laukinn og saxið smátt. Hreinsið og þvoið vorlaukinn og skerið í fína hringa. Hreinsið / kjarnhreinsið chilli piparinn, þvoið og skerið í smátt. Afhýðið og skerið engiferið smátt. Hitið sólblómaolíu (4 msk) í wok og steikið / hrærið grænmetið / kjúklinginn / eggin (laukbitar + engiferteningar, gulrótarteningar, kjúklingabitar, paprikukeningar, baunir + vorlaukshringir og eggjateningar) einn á eftir annað. Kryddið með sætri sojasósu (1 msk), léttri sojasósu (1 msk) og instant kjúklingakrafti (2 tsk). Bætið við / blandið saman við hrísgrjónin, steikið / hrærið.

Þrýstið ristuðum gulum basmati hrísgrjónum með eggi, kjúklingi og grænmeti í skrautlegt form, snúið út á diskinn, dreypið sætri chilisósu yfir og skreytið með graslauk og berið fram.

Tiltölulega flókið brotaverk sem hægt er að undirbúa mjög vel. Eldunin gengur þá tiltölulega hratt fyrir sig.