John Myers
Contenuti
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Ingredienti
Crostone di zucchine e carote
- 300 g Zucchine
- 1 polo Porro
- 300 g Carote
- 4 pezzo Uova
- 1 pizzico Sale
- 1 pizzico Noce moscata
- 1 pizzico Pepper
Cagliata primaverile
- 1 mazzo Erba cipollina
- 400 g Quark a basso contenuto di grassi
- 1 cucchiai da tavola Acqua minerale naturale gassata
- 1 pizzico Sale
- 1 pizzico Pepper
- 3 cucchiai da tavola Olio di cocco spremuto a freddo
Istruzioni
Crostone di zucchine e carote
- Affettate finemente le zucchine e le carote e mettetele in una ciotola. Tritare finemente il porro e aggiungerlo alle verdure grattugiate. Sbattere le uova, condire con sale, noce moscata e pepe e mescolare bene.
- Scaldare l'olio di cocco in una padella, formare delle crosticine rotonde con il composto di verdure e friggerle nell'olio di cocco caldo su entrambi i lati per 5 minuti fino a renderle croccanti.
Cagliata primaverile
- Metti il quark magro in una ciotola. Aggiungere la soda e mescolare bene. Tagliare l'erba cipollina a pezzetti e aggiungerla al quark.
- Infine aggiustate di sale e pepe, mescolate bene e servite con la crosta di zucchine e carote. Buon appetito!
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 53kcalCarboidrati: 3.9gProteine: 5.6gGrasso: 1.5g
