Paul Keller
Basta togliere l'interno dell'aglio e puoi già prevenire l'odore dell'aglio?! Può essere davvero così semplice? E qual è il modo migliore?
Si dice che rimuovere l'interno dell'aglio prevenga l'odore dell'aglio. Alcuni lo chiamano gambo, altri lo chiamano germe o germe, nucleo, cuore o semplicemente il centro. Come rimuoverlo e questo trucco folle fa davvero qualcosa?
Eliminate il gambo dell'aglio ed evitate la scia di aglio
Cosa aiuta contro l'odore dell'aglio? Non dopo, ma prima? Con questo semplice trucco eviti un pennacchio d'aglio puzzolente - rimuovi semplicemente il gambo - o il centro. Come vuoi chiamarlo
Nessuna domanda: amiamo il cibo italiano. Prima una fetta di pane all'aglio, poi una porzione di bruschetta e infine un piatto di spaghetti aglio e oolio. Un sogno che diventa realtà, se non fosse per il pennacchio d'aglio. Quindi evitare il cibo italiano in futuro? Mai. Sarebbe ovviamente una totale assurdità! Perché amiamo l'aglio e rimane così.
Aglio: rimuovi l'interno: il centro esce facilmente
Ed è proprio per questo che siamo andati alla ricerca di un trucco per prevenire l'odore dell'aglio. Come funziona? Molto semplice: sbucciate lo spicchio d'aglio, tagliatelo a metà nel senso della lunghezza con un coltello e ritagliate il torsolo verde interno. Esatto: si tratta del cuore verde dell'aglio. Tuttavia, non è velenoso.
Se invece hai dell'aglio fresco, non devi togliere il centro. Allora non importa, perché è bianco come il resto che lo circonda. Col tempo, però, inizia a germogliare e forma un germoglio. Puoi quindi ritagliarlo facilmente.
Eliminate il centro dell'aglio: quale potrebbe essere la causa
L'interno dell'aglio non è solo responsabile dell'odore dell'aglio, ma anche della sua amarezza: rimuovere la piantina d'aglio ha senso, soprattutto durante la frittura. A causa dell'amarezza, l'aglio in genere non dovrebbe sfrigolare nella padella per troppo tempo.
