John Myers
Contenuti
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Ingredienti
Per la pasta frolla
- 300 g Farina
- 200 g Burro o margarina
- 100 g Zucchero
- 1 medie Uovo
- 1 pizzico Sale
- 1 pizzico Lievito in polvere
Per coprire
- 5 friabile Mele
- 2 bicchiere Crema acida
- 4 Uova
- 2 pacchetto Crema pasticcera in polvere
- 100 g Zucchero
- 1 Zucchero vanigliato
- 3 cucchiai da tavola Uvetta al rum - in salamoia
a parte quello
- 60 g Scaglie di mandorle
- 1 cucchiai da tavola Zucchero
Istruzioni
- Impastare tutti gli ingredienti dell'impasto e avvolgere in un foglio e lasciare riposare in frigorifero - ca. 30 minuti.
- Foderare una teglia (25x37 cm) con carta da forno e adagiarvi la pasta stesa con un piccolo bordo
- Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a spicchi. Distribuite le colonne a file sulla base di pasta frolla e adagiatevi sopra l'uvetta - solo se vi piace, ovviamente.
- Mescolare la panna acida, le uova, entrambi i tipi di zucchero e il budino in polvere in una ciotola e versarvi sopra le mele, distribuire con cura sopra le scaglie di mandorle in modo che non si addensino e cospargere con lo zucchero
- Infornate la torta a 175°C per circa 50-60 minuti, fatela raffreddare un po' nello stampo e poi fatela raffreddare completamente su una gratella... io di solito mi concedo il primo pezzo quando è ancora un po' tiepida. ..che ha un sapore tremendamente buono !!!!!!
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 382kcalCarboidrati: 71.4gProteine: 7gGrasso: 7.2g
