John Myers
Specialità stagionali dello street food in Islanda
L'Islanda è conosciuta per le sue bellezze naturali, la ricca cultura e la deliziosa cucina. Il cibo di strada è un'opzione popolare sia per la gente del posto che per i turisti, e ci sono numerose specialità stagionali da provare durante tutto l'anno. Dalle prelibatezze primaverili a quelle invernali, lo street food islandese ha qualcosa per tutti.
Cosa provare durante la visita
Una delle specialità di street food più popolari in Islanda è l'hot dog. Conosciute localmente come "Pylsur", queste salsicce sono fatte con una miscela di agnello, manzo e maiale e sono spesso servite con una vasta gamma di condimenti, tra cui cipolle fritte, ketchup e senape. Un'altra cosa da provare è la tradizionale zuppa di carne islandese, tipicamente preparata con agnello, carote, patate ed erbe aromatiche. Questo piatto sostanzioso è perfetto per riscaldarsi in una fredda giornata invernale.
Nei mesi estivi, i visitatori possono gustare frutti di mare appena pescati, compresi fish and chips grigliati o fritti. Anche i dolci islandesi sono una delizia popolare, con molti venditori che offrono torte e pasticcini tradizionali islandesi. Prova la "Kleina", un tipo di pasta fritta cosparsa di zucchero, o il "Pönnukökur", una frittella sottile spesso servita con panna montata e marmellata.
Dal puffino all'agnello: delizie islandesi
La cucina islandese è unica e diversificata, con molti piatti tradizionali incentrati su ingredienti locali come agnello, pesce e latticini. Una delle opzioni di street food più insolite è il "Lundi", o puffin, che viene generalmente servito affumicato o grigliato. Anche se potrebbe non soddisfare i gusti di tutti, vale sicuramente la pena provarlo per vivere l'esperienza.
Per chi preferisce sapori più familiari, i piatti a base di agnello sono un alimento base della cucina islandese e si possono trovare in molti menù di street food. La carne viene spesso cotta lentamente alla perfezione e servita con una vasta gamma di contorni, dalle verdure arrostite al purè di patate.
In conclusione, sono tantissime le specialità stagionali dello street food da provare durante una visita in Islanda. Che tu abbia voglia di un hot dog, di frutti di mare o della tradizionale zuppa di carne islandese, ce n'è per tutti i palati. Allora perché non avventurarti ed esplorare la scena locale dello street food durante il tuo prossimo viaggio in Islanda?
