John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 700 g Carote
- 2 Cipolle
- 0,75 L Brodo chiaro
- 400 g Filetto di petto di pollo
- 100 g Crème Fraiche Formaggio
- zwieback
- Sale, pepe, cerfoglio, burro
Istruzioni
- Lavate le carote, mondate e tagliate a dadini.
- Mondate la cipolla e tagliatela a pezzetti.
- Scaldare il burro, soffriggere le cipolle e le carote.
- Sfumare con il brodo e aggiungere il petto di pollo.
- Cuocere per circa 15 minuti.
- Quindi togliere il petto di pollo e tagliarlo a pezzetti.
- Frullare le carote con il frullatore a immersione, aggiungere la crème fraiche e condire con sale e pepe.
- Rimettete il filetto di pollo nella zuppa.
- Tagliate la fetta biscottata a cubetti e fatela tostare nel burro.
- Disporre la zuppa con le fette biscottate arrostite e il cerfoglio su un piatto.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 139kcalCarboidrati: 0.5gProteine: 19.3gGrasso: 6.6g
