John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 100 g Couscous
- 1 cucchiai da tavola Burro
- 1 Avocado
- 1 Limone, il succo
- 3 cucchiai da tavola Olio d'oliva
- 1 Rosso cipolla
- 150 g Pomodorini colorati e piccoli
- 150 g feta
- 2 Spicchi d'aglio
- 2 cucchiai da tavola Prezzemolo tritato
- Pepe di Espelette
- Pepe nero del mulino
- Sale
Istruzioni
- Mettete il cous cous in una ciotola e versateci sopra 300 ml di acqua bollente, lasciate macerare per circa 15 minuti e poi versate il burro sul cous cous ancora caldo, fatelo sciogliere, mescolate bene e aggiungete sale, pepe e pimento d'insaporire l'Espelette. Grattugiare gli spicchi d'aglio.
- Tagliate a metà l'avocado, togliete la polpa dal guscio e tagliatela a cubetti, mettetela in una ciotola extra e versateci sopra il succo di limone. Ora aggiungi l'olio d'oliva, mescola una volta e lascia riposare per ora.
- Tritate finemente la cipolla rossa e aggiungetela al couscous. Tagliate i pomodorini a fette e aggiungeteli anche loro. Ora sbriciolate e aggiungete la feta e poi aggiungete il prezzemolo tritato. Ora aggiungi l'avocado con il succo di limone e l'olio d'oliva e mescola bene il tutto e condisci a piacere se necessario.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 464kcalCarboidrati: 20.6gProteine: 10.3gGrasso: 38g
