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Zuppa cremosa di cagliata con specchio di mango

by John Myers Luglio 23, 2021, 1: 58 pm

5 da 3 voti

Portata Dinner

Gastronomia europeo

porzioni persone

Calorie 73 kcal

Contenuti show

Ingredienti

1 pezzo Mango
200 g potting
Panna qb
Sciroppo di fiori di sambuco a piacere
Fave tonka grattugiate

Istruzioni

Unire la ricotta con la panna (aggiungete tanta panna fino a raggiungere la consistenza desiderata, se la volete meno "peccaminosa", potete scambiare parte della panna con il latte, ma cambia enormemente il gusto!!!!) e mescolate senza stringere. Condire a piacere con sciroppo di fiori di sambuco e fava tonka. Quindi mettilo in un luogo fresco.
Sbucciare il mango e frullare la polpa.
Dividete il "peccato" in 2 ciotole e decorate con il mango ed ora.....buon appetito.....

Ricetta Pino Stampare la ricetta

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 73kcalCarboidrati: 3.2gProteine: 13.5gGrasso: 0.2g

Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.