John Myers
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Ingredienti
Per la crema alla vaniglia:
- 3 Uova, di cui inizialmente solo il tuorlo
- 2 cucchiai da tavola Amido alimentare
- 50 g Zucchero
- 1 pacchetto Zucchero vanigliato Bourbon
- 500 ml latte
Per la crema di noci:
- 3 I bianchi d'uovo
- 50 g Zucchero
- 1 Limone
- 100 g Nocciole tritate
- 100 g Noci
Per il cast:
- 2 pacchetto Glassa di torta rossa
- 400 ml Water
- 1 cucchiai da tavola Zucchero
Fra:
- 1 Apple
Istruzioni
- Mescolare bene i tuorli, lo zucchero, la maizena, il latte e lo zucchero vanigliato. Portare a ebollizione il latte, incorporare il composto di tuorlo d'uovo e distribuirlo immediatamente sui piatti da dessert.
- Tagliare la mela sottilmente e spalmarla sopra la crema alla vaniglia.
- Montare gli albumi, la scorza del limone, il succo del limone, lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un albume fermo.
- Incorporare con cura le nocciole e le noci tritate.
- Distribuire il composto sulle mele.
- Ora usa la glassa in polvere (secondo la descrizione della confezione), lo zucchero e l'acqua per cuocere la gelatina.
- Distribuire la gelatina sulla crema di noci.
- Mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
- PS: Questa forma di crema di noci è anche molto, molto gustosa in una pasta lievitata (treccia o qualcosa di simile)!
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 185kcalCarboidrati: 17.5gProteine: 3.7gGrasso: 11.1g
