John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 800 g Cotoletta Di Tacchino
- Sale e pepe
- 2 cucchiaino da tè Curry in polvere
- 1 cucchiai da tavola Salsa di soia
- 3 cucchiaino da tè pasta di curry rosso
- 200 Millilitri Brodo vegetale
- 2 cucchiai da tavola Crema
- 200 g Piselli di neve
- 2 Pc. Papaia
- 1 mazzo Prezzemolo
- Olio per friggere
Istruzioni
- Condire la cotoletta di tacchino con sale, pepe e curry in polvere.
- Lavate le taccole, scolatele e tagliatele a metà. Tagliate a metà la papaia, privatela del torsolo con un cucchiaio, sbucciatela e tagliatela a spicchi.
- Scaldare l'olio in una padella, friggere la cotoletta da entrambi i lati per circa 4 minuti, togliere dalla padella e mettere da parte.
- Metti un altro po' d'olio nella padella. Per prima cosa soffriggete solo i baccelli dei piselli e dopo poco tempo anche gli spicchi di papaia e toglieteli entrambi dalla padella.
- Versare la pasta di curry nella padella, soffriggere brevemente e sfumare con il brodo. Quindi lasciamo bollire per qualche minuto. Aggiungere la panna e la salsa di soia e condire con il pepe.
- Infine, aggiungete le verdure e la cotoletta alla salsa e servite con il prezzemolo tritato. Il riso si sposa bene. Buon appetito!
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 97kcalCarboidrati: 1.3gProteine: 18.4gGrasso: 1.9g
