John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 10 Rosso Paprica
- Sale
- Olio
- Riempimento:
- 500 gr Formaggio di pecora
- 0,5 mazzo Prezzemolo a foglia piatta
- 1 cucchiai da tavola Cumino nero
- Olio d'oliva
Istruzioni
- Tagliate a metà la paprika, privatela del torsolo e lavatela. Coprire una teglia con olio (il fondo), metterci sopra metà della paprika e aggiustare di sale. Impostare il forno a 200 gradi (idealmente funzione grill) e lasciare in forno fino a quando le metà non si saranno ben piegate.
- Nel frattempo sbriciolare finemente il formaggio e unire il cumino nero. Tritare finemente il prezzemolo e aggiungere.
- Quando i peperoni saranno pronti, sfornateli e lasciateli raffreddare. Ora prendi metà della paprika, riempila da un lato con il formaggio di pecora e piegala. Tenere insieme con uno stuzzicadenti.
- Disponete il tutto su un piatto da portata e versateci sopra dell'olio d'oliva. Servire con una salsa allo yogurt all'aglio e focaccia fresca.
- Un delizioso antipasto del sud :))
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 102kcalCarboidrati: 8.5gProteine: 4.5gGrasso: 5.6g
