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Funghi Ripieni Al Forno Con Formaggio

by John Myers Agosto 13, 2021, 2: 23 pm

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Tempo totale 45

Portata Dinner

Gastronomia europeo

porzioni persone

Calorie 130 kcal

Contenuti show

Ingredienti

500 g Funghi freschi
200 ml Crema 10% di grassi
200 g Gorgonzola
1 cucchiai da tavola Prezzemolo tritato finemente
Sale e pepe
1 Meggle baguette leggera
50 g Emmental Grattugiato

Istruzioni

Pulite i funghi con un pennello, eliminate completamente il gambo. Capovolgere in una pirofila, tagliare a pezzetti il gorgonzola e pressarlo nei funghi. Mescolare la panna con sale e pepe, aggiungere il resto del Gorgonzola e mantecare. Adagiare sui funghi e cuocere in forno a 200 gradi per circa 35 minuti. Dopo 25 minuti cospargere i funghi con l'emmental. Cuocere la baguette sulla griglia accanto. Cospargere i funghi con il prezzemolo per servire.

Ricetta Pino Stampare la ricetta

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 130kcalCarboidrati: 1.3gProteine: 8.3gGrasso: 10.2g

Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.