Prepara tu stesso il frullato: i migliori consigli e trucchi

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Consiglio per il frullato 1: fresco anziché congelato

Fresco ha sempre un sapore migliore di quello congelato. Questo vale per tutti gli alimenti, compresi gli ingredienti di un frullato. Più fresca è la frutta o la verdura, maggiore è il suo valore nutritivo.
Puoi anche trovare numerosi frullati già pronti sugli scaffali refrigerati. Non sono paragonabili ai frullati che prepari tu stesso: da un lato, di solito vengono pastorizzati per conservarli più a lungo, il che significa che le vitamine vengono perse. D'altra parte, queste bevande di solito hanno più calorie dei frullati fatti in casa e non ti saziano così a lungo.

Un frullato ha bisogno di liquidi, altrimenti si trasforma rapidamente in una poltiglia difficile da bere. La quantità di liquido necessaria dipende dai tuoi gusti.
Puoi anche usare il tè al posto dell'acqua. I tè alla frutta, ad esempio, apportano ulteriore dolcezza senza l'alto contenuto di zucchero dei succhi di frutta.
Usa il tè verde e ravviva il frullato con numerosi antiossidanti. Inoltre, grazie al contenuto di caffeina, il tuo frullato è l'ideale per tirarti su la mattina.

Nei frullati del reparto refrigerato, spesso troverai succhi di frutta nell'elenco degli ingredienti.
Tuttavia, i succhi di frutta non trovano posto in un frullato salutare a causa del loro alto contenuto di zucchero.
A casa, dovresti evitare i succhi di frutta come additivo per i frullati. Se la bevanda non è abbastanza dolce per te, usa semplicemente più frutta matura o aggiungi il tè alla frutta come liquido.

Metti tutto nel frullatore e premi il pulsante: non è così che funziona un frullato perfetto. All'inizio si mescolano frutta, verdura e liquidi. Solo allora puoi vedere se c'è abbastanza liquido o se è ancora necessario rabboccare.
Dovresti aggiungere i superfood solo poco prima del consumo, altrimenti il frullato potrebbe diventare piuttosto denso. Se usi semi di lino o di chia, mettili prima in ammollo perché contengono fibre idrosolubili.

“Liscio” significa liscio, elastico – ed è così che dovrebbe essere un frullato. Dovresti essere in grado di bere la bevanda senza doverla masticare. Frullate quindi il tempo necessario fino a quando non ci saranno più pezzi di frutta o verdura.
Naturalmente anche per questo è necessario un apparecchio adatto. Non otterrai un vero frullato con un frullatore a immersione. L'ideale è una planetaria. Non deve essere un dispositivo professionale. Anche i modelli economici sono perfettamente adeguati, soprattutto per i principianti dei frullati.

Se prepari un frullato, dovresti considerare se berlo solo come spuntino intermedio o sostituirlo con un pasto.
Per quanto salutari siano i frullati, non sono privi di calorie. Quindi, se bevi un litro di ricco frullato al giorno e fai tre pasti, ciò si rifletterà sulla bilancia.
Per iniziare la giornata, il frullato può essere un po' più ricco. Come spuntino è più adatto un frullato con tanta verdura, poca frutta e solo acqua come dispenser di liquidi.

Se sei un purista dei frullati, probabilmente giurerai per il classico a base di frutta, verdura e acqua. Non c'è niente di sbagliato in questo. Tuttavia, se lo mescoli con dei supercibi, il tuo corpo riceve una dose extra di salute.
I vegani e i vegetariani in particolare non dovrebbero fare a meno dell'effetto rinforzante del cuore degli acidi grassi omega-3, come quelli presenti nei semi di lino.
Cacao, semi di chia e zenzero non solo hanno proprietà benefiche per la salute, ma donano anche un gusto speciale.

Non è sempre necessario che sia acqua o tè per rendere liquidi i frullati. Con il latte i frullati sono ancora più cremosi.
I vegani e le persone con intolleranza al lattosio non devono farne a meno. Oltre al latte vaccino, anche il latte di noci o il latte di soia sono ideali “ammorbidenti” per il frullato.
Per evitare le calorie in eccesso, mescolare il latte di noci o di soia con un po' d'acqua.

Aggiungi una fetta di limone o arancia al frullato. Ciò apporta una porzione extra di vitamina C. Questa vitamina aiuta il corpo a immagazzinare meglio il ferro presente nella frutta.
Non solo aumentano il valore nutrizionale. Gli agrumi conferiscono inoltre al frullato un gusto particolarmente fresco.

Le ricette di frullati sono particolarmente utili per i principianti. Ma non devi rispettarlo rigorosamente.
Continua a provare nuovi ingredienti e combinazioni. I frullati ti invitano a sperimentare.
Ciò apporta varietà alla vita quotidiana dei frullati e al tuo corpo una combinazione ottimale di diversi minerali, vitamine e sostanze vegetali.