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Crea il tuo frullato

I frullati sono cocktail densi a base di ingredienti naturali e sani che vengono miscelati in un frullatore fino a ottenere una purea. Per prepararlo si usano bacche, frutta, verdura, latte, yogurt, kefir, gelato e panna. Se lo si desidera, è possibile aggiungere anche noci, scaglie o muesli, ricotta o sciroppo. Un milione di combinazioni e il massimo dei vantaggi.

I frullati iniziarono a essere prodotti negli anni '1930 sulla costa occidentale degli Stati Uniti. Le bevande alla frutta frullate sono state distribuite attraverso negozi di alimenti naturali. Già negli anni '40 l'azienda Waring, specializzata nella produzione di frullatori, iniziò ad aggiungere ad ogni frullatore un libretto con le ricette della “purea di banana” e del “frullato di ananas”. E negli anni '60, l'ondata di preferenza per i frullati fu raggiunta dal popolare vegetarianismo dell'epoca.

A quel tempo, avevamo purè acquistati in negozio dai sovietici chiamati "Baby Food" in barattoli da 200 grammi. Pesca “Nettare con polpa”; le puree di mele, carote, pere e zucca erano le preferite dall'infanzia nostalgica.

Al giorno d'oggi, tutto è più semplice: quasi ogni famiglia ha un frullatore. Se vuoi fare qualcosa di salutare per i tuoi figli, devi solo cucinare una mela, macinarla e dargli da mangiare, senza conservanti.

Un frullato salutare è anche più divertente e facile. Ho tritato frutta e verdura e puoi aggiungere yogurt, acqua minerale, miele, noci, uova e formaggio a pasta molle come desideri. Puoi anche aggiungere condimenti: zenzero, cannella, dragoncello e menta. Scegli quello che ti piace e goditelo con grande beneficio. Si dice che un frullato adeguatamente preparato sia quasi una dose di tre giorni di vitamine. È veloce da preparare. Puoi anche aggiungere del ghiaccio al frullato.

Il vantaggio risiede negli ingredienti del frullato: contiene molte vitamine e fibre che saturano il corpo e rimuovono le tossine. Le bacche sono ricche di antiossidanti. In Europa e in America, è popolare aggiungere calcio, multivitaminici, minerali e latte di soia ai frullati.

I frullati sono un piatto indispensabile per perdere peso. Il corpo è saturo di una piccola quantità e non devi soffrire la fame. Per perdere 1.5-2 kg a settimana è sufficiente sostituire due pasti (colazione e cena) con frullati. È consigliabile che il frullato della colazione sia frutta e bacche e la cena sia vegetale.

Prima gli ingredienti liquidi, poi quelli morbidi, poi quelli più duri. Il ghiaccio viene per ultimo. Accendi il frullatore alla velocità più bassa e aumentala gradualmente: solo 45 secondi e il frullato è pronto.

Divertiti con i vantaggi!

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Scritto da Bella Adams

Sono un executive chef di formazione professionale con oltre dieci anni in Restaurant Culinary e gestione dell'ospitalità. Esperienza in diete specializzate, inclusi vegetariani, vegani, cibi crudi, cibi integrali, a base vegetale, allergici, da fattoria a tavola e altro ancora. Al di fuori della cucina, scrivo sui fattori dello stile di vita che influiscono sul benessere.

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