John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- Per l'impasto:
- 3 biscotto al burro-scozzese
- 75 g Burro
- Per la copertura:
- 500 g quark 40%
- 200 g Zucchero a velo
- 200 g Burro di arachidi
- 150 ml latte
- 70 g Amido alimentare
- 1 Uovo
- 250 ml Crema 30% di grassi
- 1 pacchetto Crema rinforzante
Istruzioni
- Sbriciolare finemente i biscotti in un sacchetto. Sciogli il burro in una piccola casseruola a fuoco medio. Aggiungere i biscotti sbriciolati e amalgamare bene il tutto. Foderare la base della tortiera con carta da forno, aggiungere la pastella di biscotti e premere bene. Mettere nel forno preriscaldato (170 gradi, ventilato) e cuocere per ca. 7 minuti.
- Mettere il quark in una terrina e mescolare bene con lo zucchero a velo. Mescolare l'uovo. Aggiungere l'amido di mais e mescolare. Aggiungere il burro di arachidi al composto di quark e mescolare bene. Incorporare il latte. Montare a neve ferma la panna con il pacchetto di panna e unirla al composto di quark e arachidi.
- Versare il composto sull'impasto precotto, livellarlo e infornare nuovamente a 170 gradi ventilato per ca. 35 minuti. Trascorso il tempo di cottura, sfornate, lasciate raffreddare per 15 minuti, togliete il bordo della tortiera e mettete in frigo per almeno 1 ora.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 380kcalCarboidrati: 33.1gProteine: 6.3gGrasso: 24.9g
