John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 0,5 Bulbo di sedano a dadini
- 1 pezzo Cavolo rapa a dadini
- 1 pezzo Radice di prezzemolo a cubetti
- 3 pezzo Carote a cubetti
- 2 cucchiai da tavola Il mio brodo vegetale *
- 1,5 litro Water
- 3 cucchiai da tavola Farina di riso
- 3 cucchiai da tavola Farina di ceci
- Olio per friggere
- Pepe dal macinino
- Noce moscata dal mulino
- Salsa allo yogurt e avocado *
Istruzioni
- Mondate, lavate e tagliate le verdure, portate a ebollizione con il brodo vegetale e l'acqua e fate cuocere le verdure per circa 10 minuti, poi spegnete e sfruttate il calore residuo del fornello.
- Il brodo era il mio brodo base.... buonissimo e salutare, perché il brodo va travasato.
- Schiacciate le verdure con un pestello, aggiungete la farina di riso, la farina di ceci, il pepe e la noce moscata e mescolate bene, diventa un impasto liscio. Poi lasciate riposare per circa 20 minuti.
- Quindi impastare di nuovo bene e cuocere le polpette in una padella.
- C'era anche una salsa allo yogurt di avocado e un'insalata di gruk?
- Buona fame
- * Forniture: prepara il tuo brodo vegetale
- * Vegetariano: Avocado - Yogurt - Dip
