John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 250 g Farina di farro integrale
- 250 g Farina di segale
- 2 cucchiaino Sale
- 1 Manciata Semi d'anice
- 1 Manciata Semi di finocchio
- 1 pacchetto Lievito secco
- 1 Pc. Carote gratinate
- 275 ml Acqua tiepida
Istruzioni
- Mescolare la farina con sale, semi (si possono variare individualmente) e lievito secco.
- Aggiungere le carote (a listarelle o a pezzetti) e l'acqua. L'impasto dovrebbe impastare bene e non essere troppo asciutto. Altrimenti impastate nuovamente bene con le mani bagnate.
- Lasciare lievitare, coperto, per circa un'ora. Impastare ancora.
- Formare una pagnotta con le mani umide e tagliare alcune volte la parte superiore.
- Nel forno preriscaldato a 200° per circa 30 minuti. cuocere al forno.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 201kcalCarboidrati: 40.9gProteine: 6.1gGrasso: 1.1g
