Ashley Wright
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Ingredienti
- 250 g 2 cotolette alpine surgelate
- 4 cucchiai da tavola Olio di semi di girasole
- 2 grossi pizzichi Sale marino grosso del mulino
- 2 grossi pizzichi Pepe colorato del mulino
- 2 dischi Pane ai semi di girasole
- 2 cucchiai da tavola Maionese
- 2 Uova
- 2 cucchiai da tavola Olio di semi di girasole
- 2 grossi pizzichi Sale marino del mulino
- 2 grossi pizzichi Pepe colorato del mulino
- Cetrioli piccoli
- ½ pomodorini a grappolo
Istruzioni
- Mettere la cotoletta surgelata in una padella con olio di semi di girasole caldo (4 cucchiai), friggere fino a doratura su entrambi i lati e condire con sale grosso marino macinato (1 pizzico abbondante ciascuno) e pepe colorato macinato (1 pizzico abbondante ciascuno) . Disporre il pane su 2 piatti, spalmare sopra la maionese e adagiarvi sopra la cotoletta. Scaldare l'olio di semi di girasole (2 cucchiai) in una padella, aprire le due uova e friggerle. Condire con sale marino grosso macinato (1 pizzico grosso ciascuno) e pepe colorato macinato (1 pizzico grosso ciascuno). Mettere le uova sulla cotoletta e servire il pane alla cotoletta con un uovo al tegamino, guarnito con un piccolo cetriolo e mezzo pomodoro.
