John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 2 Pc. Melanzana
- 1 cucchiai da tavola Pasta di miso
- 1 cucchiaino Sciroppo d'acero
- 2 cucchiai da tavola Salsa di soia Tamari
- 1 cm Zenzero, tritato finemente
- 4 cucchiaino Sesamo
Istruzioni
- Tagliate a metà nel senso della lunghezza le melanzane lavate e grattate ciascuna metà con un coltello a forma di diamante. Spennellate la superficie con olio e disponetela su una teglia foderata con carta da forno. Cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi sulla griglia centrale per circa 25 minuti fino a quando saranno morbidi.
- Nel frattempo far cuocere a fuoco lento gli altri ingredienti in un pentolino con ca. 70 ml di acqua per qualche minuto. Togliere brevemente le melanzane dopo ca. 25 minuti. Spennellare con la salsa cremosa e cuocere in forno per altri 5 - 10 minuti.
- Le melanzane sono ottime accompagnate dal riso o da altri tipi di cereali.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 318kcalCarboidrati: 15.1gProteine: 13.5gGrasso: 22.7g
