John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 30 g Uva sultanina
- 1 cucchiai da tavola Rum
- 160 g Burro
- 80 g Zucchero
- 3 Uova
- 1 cucchiaino Polvere di cannella
- 1 pizzico Cardamomo macinato
- 60 g Mandorle tritate
- 240 g Farina
- 1 cucchiaino Lievito in polvere
- 125 ml latte
- 30 g Citronato (Succade)
- 30 g Buccia d'arancia
- 30 g Mandorle tritate
- Zucchero a velo
Istruzioni
- Mettete l'uva sultanina in una ciotola e irrorate con il rum. Lasciare andare. Ungete uno stampo da ciambellone (capacità 1 litro) e spolverizzatelo con la farina.
- Mescolare il burro con lo zucchero. Mescolare le uova. Aggiungere la cannella, il cardamomo e le mandorle e mescolare con il composto di uova. Mescolare la farina con il lievito, setacciare. Mescolare con il latte. Scolare l'uva sultanina.
- Unire alla pastella la scorza di limone, la scorza d'arancia, le mandorle e l'uva sultanina. Versare l'impasto nello stampo. Cuocere in forno a 175 gradi per circa 40 minuti. Rimuovere dal forno e lasciare raffreddare.
- Cadere con attenzione dallo stampo. Cospargere con zucchero a velo.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 397kcalCarboidrati: 40.9gProteine: 6.4gGrasso: 22.3g
