Piccoli Piatti: Colazione con il Cuore

by John Myers Agosto 17, 2021, 12: 33 pm

5 da 4 voti

Tempo totale 10

Portata Dinner

Gastronomia europeo

porzioni persone

Calorie 352 kcal

Contenuti show

Ingredienti

4 Uova ruspanti
4 fette Brindare
40 g Burro chiarificato

Istruzioni

Con un tagliapasta (cuore) ritagliare il pane bianco precedentemente tostato. Scaldare del burro chiarificato in una padella, adagiare la cornice (cuore) nella padella, unire l'uovo, soffriggere lentamente, poi con una spatola inserirlo nel crostino preparato. Condire a piacere con un pizzico di sale e paprika in polvere. Se necessario, tenere il toast caldo in forno a 50-70°.
Ovviamente puoi tostarlo in padella con il toast.

Ricetta Pino Stampare la ricetta

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 352kcalProteine: 0.1gGrasso: 39.8g

Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.