Micah Stanley
L'olio di soia non è solo olio da cucina di alta qualità. Può anche alleviare vari disturbi ed essere utilizzato per scopi cosmetici.
I semi di soia e l'olio di soia non sono apprezzati solo nella cucina vegana. L'olio del fagiolo può essere utilizzato sia come olio commestibile che come ingrediente di prodotti medicinali e cosmetici e offre tutta una serie di benefici per la salute.
Estrazione dell'olio di semi di soia
L'olio di soia è uno degli oli commestibili più popolari al mondo e, insieme a semi di colza e olio di palma, è uno degli oli più comunemente prodotti. La produzione annua per l'industria alimentare è di circa 35 milioni di tonnellate.
Ci sono due modi per ottenere l'olio di soia. L'olio di soia nativo è ottenuto con un delicato processo di spremitura a freddo. In alternativa, può anche essere estratto – questo dissolve gli ingredienti del fagiolo. Lo svantaggio dell'estrazione: qui si perdono diversi ingredienti preziosi. L'olio di soia nativo differisce dall'olio di soia estratto anche per colore e sapore: l'olio spremuto a freddo è più scuro e ha un gusto più pieno.
Ingredienti dell'olio di soia spremuto a freddo
L'olio di soia nativo contiene un'intera gamma di ingredienti preziosi. Ciò include, ad esempio, molti acidi grassi insaturi, come gli acidi grassi omega-3 e omega-6. È incluso anche l'acido linolenico: che aiuta il corpo a combattere l'infiammazione. L'acido linoleico è anche un componente dell'olio – questo è importante per la regolazione dell'acqua del corpo.
L'olio di soia contiene anche molte vitamine, come le vitamine E, K, B2, B6, acido folico e B1, oltre a minerali come sodio, potassio, ferro, zinco, rame, fosforo e magnesio. Contiene anche aminoacidi essenziali che non possono essere prodotti dall'organismo stesso e quindi devono essere ingeriti attraverso il cibo.
Questi aminoacidi svolgono una varietà di compiti nel corpo. Quindi sono essenziali per la costruzione muscolare, il sistema nervoso e la crescita. E anche l'olio di soia vale il suo peso in oro per il fegato. Poiché nessun olio contiene più lecitina, questa supporta il metabolismo dei grassi e contrasta il fegato grasso.
Applicazioni dell'olio di semi di soia
Si dice che l'olio di soia prevenga tutta una serie di malattie. Si dice che l'olio contrasti le malattie cardiovascolari e abbassi i livelli di colesterolo. Si dice anche che rafforzi il sistema immunitario.
L'olio di soia è spesso usato per alcuni problemi della pelle. Le aree di applicazione includono:
- psoriasi
- neurodermatite
- eczema
- prurito
La pelle più anziana, in particolare, può beneficiare dell'olio di soia. Gli ingredienti promuovono la salute delle cellule e assicurano che la pelle appaia di nuovo più giovane.
Effetti collaterali dell'olio di soia
L'olio di soia è considerato in gran parte privo di effetti collaterali. È anche sicuro per le donne incinte e le madri che allattano. Le reazioni allergiche alla soia sono rare, ma alcune persone sono ipersensibili ai prodotti a base di soia.
In caso di dubbio, dovresti consultare un medico. Anche gli individui allergici alla frutta a guscio o al polline di betulla dovrebbero prestare attenzione.
Forme di dosaggio e acquisto di olio di soia
L'olio di soia è un componente di vari prodotti cosmetici. Le persone con problemi di pelle trovano sollievo usando un additivo per il bagno. Ma può anche essere usato come gel doccia. Creme per la pelle, lozioni per il corpo o oli per la cura contenenti olio di soia sono altrettanto comuni. Puoi anche usare integratori alimentari con olio di soia. Questi sono disponibili in farmacie, parafarmacie o negozi di alimenti naturali, nonché supermercati ben forniti. Quando acquisti olio di soia, dovresti assicurarti che abbia un sigillo di approvazione biologico e che sia un prodotto non OGM.
