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Spaghetti Aglio Olio

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Tempo totale 30 verbale
Portata Dinner
Gastronomia europeo
porzioni 4 persone
Calorie 420 kcal

Ingredienti
 

  • 400 g Spaghetti
  • Sale
  • 5 Spicchi d'aglio
  • 2 Peperoncini
  • 0,5 mazzo Prezzemolo
  • 60 ml Olio d'oliva vergine
  • Pepe dal macinino

Istruzioni
 

  • Cuocete gli spaghetti in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
  • Sbucciare e tritare grossolanamente gli spicchi d'aglio. Tagliare a metà, togliere il torsolo e tagliare a striscioline i peperoncini. Tagliare il prezzemolo a listarelle.
  • Scaldare lentamente l'olio in una padella e friggere le strisce di peperoncino per circa 2 minuti. Aggiungere l'aglio e soffriggere per circa 1 minuto.
  • Scolate gli spaghetti in un colino e aggiungeteli in padella. Mescolare bene il tutto, condire con sale e pepe. Stendere gli spaghetti nei piatti e servire cosparsi di prezzemolo.

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 420kcalCarboidrati: 59.4gProteine: 11.4gGrasso: 15.1g
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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