Farro – Integrale – Pane Di Girasole

by John Myers Giugno 21, 2021, 7: 32 pm

5 da 8 voti

Tempo di preparazione 10

Tempo di cottura 50

Tempo di riposo 5

Tempo totale 6

Portata Dinner

Gastronomia europeo

porzioni persone

Contenuti show

Ingredienti

500 ml Acqua tiepida
1 Bags Lievito secco
1 cucchiai da tavola zucchero di canna
250 g Semi di girasole
250 g Farina di grano senza glutine
2 cucchiai da tavola Sale
500 g Farina di farro integrale
1 cucchiaino Spezie per pane obbligatorie

Istruzioni

Mescolare l'acqua con il lievito e lo zucchero 🙂
Tritare i semi di girasole e unirli alla farina senza glutine e amalgamare il tutto fino ad ottenere un impasto e impastare per circa 3 minuti.
Lascio riposare l'impasto per 4 ore, impasto ancora, formulo una pasta, la metto in uno stampo, taglio dentro la pasta e lascio lievitare per altri 60 minuti, poi inforno a 180° per 50 minuti.
Ogni pane è diverso e ogni pane è delizioso 🙂

Ricetta Pino Stampare la ricetta

Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.