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Zuppa Di Mele Piccante

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Tempo totale 30 verbale
Portata Dinner
Gastronomia europeo
porzioni 2 persone
Calorie 62 kcal
Contenuti show

Ingredienti
 

  • 4 Mele
  • 2 peperoncino
  • 1 Cetriolo
  • 1 Spicchio d'aglio schiacciato
  • 1 cucchiai da tavola Burro
  • 0,75 L Zuppa di carne
  • Paprika rosa in polvere, sale, pepe, erba cipollina
  • 100 ml Crema
  • 1 cucchiaino Zucchero

Istruzioni
 

preparazione

  • Sbucciate e private del torsolo il cetriolo e le mele, quindi tagliateli a cubetti insieme ai peperoni. Soffriggere il tutto con lo spicchio d'aglio schiacciato nel burro fino a renderlo morbido. Versare il brodo di carne e cuocere energicamente. Quindi frullare tutto con il frullatore a immersione - condire con sale, pepe, paprika in polvere e zucchero, aggiungere la panna e portare nuovamente a ebollizione. Servire con erba cipollina e strisce di paprika e gustare caldo.
Ricetta Pino Stampare la ricetta

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 62kcalCarboidrati: 1.7gProteine: 0.6gGrasso: 6g
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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