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Sushi: da dove viene il delizioso piatto di riso?

La storia delle origini del sushi, da qui il delizioso piatto di riso

In origine, il sushi non era un piatto in sé. Il piatto, originario del Giappone, è stato creato quando si voleva rendere il pesce crudo più resistente con l'aiuto di aceto e riso.

  • Questo metodo di conservazione del pesce proveniva originariamente dal sud-est asiatico e successivamente arrivò in Giappone.
  • Il pesce veniva prima fermentato in un buco nel terreno. La gente usava il sale e avvolgeva il pesce nel riso bollito.
  • In Giappone, il riso è stato infine condito con aceto anziché sale, ed è nato l'iconico riso per sushi.
  • All'epoca nessuno avrebbe pensato che questa combinazione sarebbe diventata il piatto giapponese più conosciuto di tutti.
  • Il sushi è disponibile in molte forme diverse.
  • In modo che tu possa distinguerli tutti, abbiamo caricato alcune immagini per te nella galleria fotografica.
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Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.

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