Tagliatelle alla crema di funghi

by John Myers Giugno 22, 2021, 6: 40 pm

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Tempo di preparazione 10

Tempo di cottura 15

Tempo totale 25

Portata Dinner

Gastronomia europeo

porzioni persone

Calorie 185 kcal

Contenuti show

Ingredienti

250 g Tagliatelle
400 g Funghi marroni
200 g Crème Fraiche Formaggio
250 g Brodo vegetale fatto in casa
Sale marino, pepe nero, olio di semi di girasole

Istruzioni

Cuocere e scolare le tagliatelle secondo le indicazioni riportate sulla confezione. Nel frattempo pulire e tagliare in quattro i funghi e friggerli nell'olio. Aggiungere la crème fraiche e il brodo vegetale, portare ad ebollizione e cuocere a fuoco medio per 7-10 minuti fino al raggiungimento della consistenza desiderata, condire con sale marino e pepe. Aggiungete le tagliatelle a nastro, mescolate bene, disponete e servite.

Ricetta Pino Stampare la ricetta

Alimentazione

Servendo: 100gCalorie: 185kcalCarboidrati: 21.3gProteine: 6.9gGrasso: 7.8g

Scritto da John Myers

Chef professionista con 25 anni di esperienza nel settore ai massimi livelli. Proprietario del ristorante. Direttore delle bevande con esperienza nella creazione di programmi di cocktail di livello mondiale riconosciuti a livello nazionale. Scrittore di cibo con una voce e un punto di vista distintivi da chef.