Emma Miller
Prepara un'insalata con ravanelli ed erbe fresche in pochi minuti
Il ravanello è un magazzino di sostanze nutritive. Contiene molte vitamine e fibre, essenziali per una buona digestione.
Al giorno d'oggi i mercati sono pieni di frutta e verdura varie, così necessarie dopo l'inverno. Abbiamo deciso di raccontarvi una ricetta molto semplice per un'insalata con ravanelli e rucola in modo che il corpo riceva tutte le vitamine utili.
Puoi preparare questa insalata con diversi ingredienti; i ravanelli si sposano bene sia con il formaggio che con le uova.
Insalata con ravanello e rucola – ricetta
Avrete bisogno:
- Ravanelli – 10 pezzi
- Rucola
- Aneto e prezzemolo
- Formaggio Feta – 150 gr
- Limone
- Olio d'oliva
Lavate e tritate la rucola, potete strapparla a mano.
Tagliare il formaggio a cubetti e metterlo in un'insalatiera.
Lavare il ravanello e tagliarlo a fettine piccole.
Tagliare mezzo limone e cospargerlo sull'insalata e aggiungere le erbe.
Salare a piacere e condire con olio d'oliva.
Se non ti piace molto la rucola, puoi versarci sopra dell'acqua fredda per 30 minuti, poi tutta l'amarezza verrà rimossa. Potete anche sostituire la rucola con la lattuga fresca.
