John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 2 Uova
- 100 g Prosciutto cotto
- 150 g Spinaci congelati in foglie
- Sale
- 0,5 Cipolla fresca
- 1 cucchiai da tavola Olio d'oliva
- Sale, pepe e noce moscata
- 1 pacchetti Pasta sfoglia dal ripiano refrigerato
- 1 Tuorlo d'uovo
Istruzioni
- Bollire le uova per 10 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare. Tagliare il prosciutto a listarelle sottili.
- Portare a bollore gli spinaci in poca acqua salata. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 7 minuti. Quindi scolare, scolare e strizzare bene.
- Sbucciare e tritare finemente la cipolla. Rosolare brevemente in olio d'oliva. Aggiungere gli spinaci e cuocere per 3 minuti. Lascia raffreddare.
- Stendere la pasta sfoglia su una teglia. Coprire la parte centrale con le strisce di prosciutto. Distribuire sopra gli spinaci. Sbucciare e affettare le uova e metterle sopra gli spinaci. Condire con sale, pepe e noce moscata.
- Ripiegare la pasta sfoglia su entrambi i lati. Premere con decisione. (In precedenza avevo ritagliato alcuni fiori e li avevo "incollati" su di essi). Sigillate bene i bordi. Sbattere i tuorli e spennellare con essi la pasta sfoglia.
- Cuocere la pasta sfoglia in forno a 200 gradi per circa 30 minuti. Sfornare. Fate raffreddare un po' e tagliate a fette.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 145kcalCarboidrati: 1.1gProteine: 8.5gGrasso: 11.8g
