Crystal Nelson
Nessuna vitamina è così importante per il corpo e coinvolta in così tanti processi metabolici diversi quanto la vitamina C. Leggi qui le funzioni che questo genio a tutto tondo svolge nel corpo.
La vitamina C protegge dall’insufficienza cardiaca
Le persone il cui medico ha diagnosticato un’insufficienza cardiaca dovrebbero mangiare molta frutta e verdura. Uno studio clinico che ha coinvolto oltre 200 pazienti ha ora scoperto che la carenza di vitamina C può aumentare il rischio di insufficienza cardiaca che porta alla morte fino al 50%. Ma anche se avete un cuore sano, dovreste servirvi ogni giorno delle deliziose bombe di vitamina C: una dieta così povera di grassi e ricca di vitamine ha anche su di voi un effetto preventivo e protettivo per il cuore.
La vitamina C può prevenire l’artrite
L'alimentazione sembra giocare un ruolo maggiore di quanto si pensasse nello sviluppo delle malattie reumatiche: è ormai accertato che le persone che mangiano poca frutta e verdura ricca di vitamina C corrono un rischio maggiore di sviluppare l'artrite reumatoide. È il risultato di uno studio condotto da ricercatori britannici di Cambridge sulle abitudini alimentari di 25,000mila persone.
Studi precedenti avevano già dimostrato che il fumo e le trasfusioni di sangue sono due forti fattori di rischio per lo sviluppo dell’artrite reumatoide. La scoperta che anche la carenza di vitamina C può aumentare il rischio è relativamente nuova.
La mancanza di vitamina C provoca nervosismo
La mancanza di vitamina C impedisce sogni meravigliosi. Garantire una dieta equilibrata con verdure (cavolini di Bruxelles, broccoli) e frutta (limoni, arance). Anche l'acido ti sveglia. Stimola massicciamente il sistema circolatorio. Non mangiare mele, kiwi o sottaceti la sera. La carenza di magnesio ti priva anche del sonno. Un antidoto collaudato: mangiare la sera 50 g di fiocchi d'avena e una dose elevata di magnesio.
