Siccome avevo ancora gli speculoos, che alla fine dovevano sparire, li ho usati al posto dei cantuccini... poi basta prendere un po' meno cannella.......a seconda delle dimensioni del bicchiere, il dolce è sufficiente per più persone: ))

Mettere i cantuccini in un sacchetto da freezer e stenderli con il mattarello fino a sbriciolarli finemente

Mescolare i mirtilli rossi con la buccia d'arancia e i mirtilli rossi. Mescolare il mascarpone con lo yogurt, lo zucchero vanigliato e la cannella.

Disporre i cantuccini, i mirtilli rossi e la crema al mascarpone nei bicchieri e conservare in frigorifero fino al momento di servire