John Myers
Contenuti
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Ingredienti
- 500 g Patate
- 200 g Carote
- 500 g Sedano
- 200 g pastinaca
- 200 g Radice di prezzemolo
- 100 g Porro
- 200 g Crema da cucina
- 100 g Salmone affumicato (in alternativa: granchi)
- 1 cucchiai da tavola Burro
- 1500 ml Brodo vegetale (6 cucchiaini istantanei)
- 1 cucchiaino Sale
- 1 cucchiai da tavola Salsa di soia dolce
- 1 cucchiai da tavola Maggi
- 1 cucchiaino Senape grossolana
- 0,5 cucchiaino Sale
- 0,5 cucchiaino Zucchero
Istruzioni
- Mondate, lavate e tagliate grossolanamente le verdure (patate, carote, sedano, pastinaca e radice di prezzemolo). Pulire, lavare e tagliare a rondelle. Verdure (patate, carote, pastinaca, radice di prezzemolo e porri) in 1500 ml (1 cucchiaino di sale / 6 cucchiaini di brodo vegetale istantaneo) Cuocere il brodo vegetale per circa 25 minuti e frullare con un frullatore a immersione. Condire con panna da cucina (200 g), salsa di soia dolce (1 cucchiaino), Maggi (1 cucchiaino), sale (½ cucchiaino), zucchero (½ cucchiaino) e senape grossa (1 cucchiaino). Tagliare il salmone a listarelle sottili. Servire la zuppa cosparsa di strisce di salmone.
Mancia:
- In alternativa al salmone affumicato o ai granchi, potete utilizzare a colazione delle strisce di bacon.
Alimentazione
Servendo: 100gCalorie: 72kcalCarboidrati: 9.1gProteine: 2gGrasso: 2.9g
