John Myers
תוכן
show
אומרים שחלב גורם לאלרגיות ולבעיות עור. מצד שני, הוא נחשב לספק חשוב של רכיבי תזונה, וחלב חם עם דבש אמור לחולל פלאים לבעיות הירדמות. נראה לך אם חלב בריא או אפילו רעיל.
חלב הוא מקור בריא לחלבון
אומרים שוב ושוב שחלב זה לא בריא. אבל אפילו תינוקות יכולים לסבול חלב ויכולים לשרוד רק על חלב אם.
- חלב הוא ספק חשוב של סידן, חלבונים, שומנים ויוד. לא יכולנו לשרוד בלי החומרים האלה.
- חלב נחשד שוב ושוב כגורם למחלות כמו סוכרת או בעיות לב וכלי דם. אבל ההיפך הוא המקרה: צריכת חלב למעשה מפחיתה את הסיכון.
- על פי מחקר של הקרן הבינלאומית לחקר הסרטן העולמי, רק 200 מיליליטר חלב ליום מפחית את הסיכון לפתח סרטן המעי הגס.
- החלבונים בחלב מחזקים את מערכת החיסון שלנו על ידי הפעלת נוגדנים.
חלב: לא בריא לגוף ולסביבה?
בנוסף לתכונות החיוביות של החלב, למשקה הלבן יש גם חסרונות. ייצור החלב מדאיג במיוחד את הסביבה.
- עם צריכת חלב מוגברת, הסיכון לפתח סרטן הערמונית עולה.
- מחקר של בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד TH Chan בבוסטון מצא שצריכת חלב מעלה את הסיכון לשברים.
- אם אתה לא יכול לסבול לקטוז, כלומר סוכר חלב, אתה לא צריך לצרוך כל מוצרי חלב. זה ימנע שלשולים וגזים.
- חלב יכול למנוע את ספיגת הברזל בגופנו: הדבר בא לידי ביטוי בחיוורון ועייפות.
- ההורמונים בחלב יכולים להוביל ליותר פצעונים או להחמיר את האקנה הקיימת.
- רוב גזי החממה נגרמים מפליטת CO2 בחקלאות. שמירה על פרות וייצור החלב שלהן אחראית חלקית לשינויי האקלים.
- חלופות לחלב מהחי הן חלב שיבולת שועל או חלב סויה. סוגי חלב אלה מתאימים הרבה יותר לסביבה.
