John Myers
תוכן
show
רכיבים
עוגת שוקולד:
- 100 g שוקולד מריר
- 4 ביצים
- 100 g סוכר
- 50 g קמח
קרם:
- 200 g פטל
- 100 g מסקרפונה
- 100 g ריקוטה
גלידה:
- 600 ml קרם
- 300 g יוגורט
- 1 קַמצוּץ מנטה טרייה
- 20 ml שנאפס מנטה
הוראות
- עוגת שוקולד: ראשית ממיסים את השוקולד יחד עם החמאה באמבט מים. לאחר מכן מקציפים 2 ביצים שלמות, 2 חלמונים וסוכר לקצף ומוסיפים לתערובת השוקולד-חמאה. מוסיפים קמח ומערבבים שוב בזהירות. לאחר מכן לשים במקום קריר למשך כ. 10 דקות. לאחר מכן הכניסו את כולו לתנור לכ-7 דקות בחום של 200 מעלות.
- קרם שני: שוטפים את הפטל ומסננים. לאחר מכן מערבבים את תערובת הפטל יחד עם שאר החומרים עד לקבלת קצף ומניחים במקום קריר למשך כ. 2 שעות.
- גלידה: מקציפים את כל החומרים במיקסר או בבלנדר ידני לקרם ומצננים לפחות 8 שעות.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 236קק"לפחמימות: 14.5gחֶלְבּוֹן: 3.7gשמן: 17.9g
