John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 125 g קמח, סוג 405
- 1 כפית סוכר וניל
- 1 כפית מלח
- 200 ml חוּבצָה
- 3 ביצים
- חמאה
- 1 גָדוֹל תפוח עץ
- מיץ לימון
- רוטב וניל (ראה מתכון)
- רוטב קרמל (ראה מתכון)
הוראות
- קולפים את התפוח, חותכים לפרוסות ופורסים את הנתחים ומשרים במיץ לימון.
- מערבבים ביצים, חמאה, קורט מלח, סוכר וניל וקמח מנופה יחד בקערה עד לקבלת תערובת אחידה. אם הבצק עדיין קצת יציב מדי, מוסיפים עוד כמה טיפות חלב.
- נותנים לבצק להשרות 20 דקות. מערבבים את פרוסות התפוח הכבוש לתוך הבלילה.
- מחממים את מחבת הקרפים, שמים פתית חמאה במחבת, ממיסים את החמאה ומכניסים בעזרת מצקת את הבלילה למחבת ומפזרים אותה דק.
- אופים את הלביבות עד להזהבה, ואז הופכים ואופים שוב עד להזהבה.
- ממשיכים עם שאר הבלילה כפי שעשיתם עם הלביבה הקודמת.
- לביבות התפוחים מוגשות עם רוטב וניל (ראו מתכון) ורוטב קרמל (ראו מתכון).
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 55קק"לפחמימות: 8.6gחֶלְבּוֹן: 3.3gשמן: 0.5g
