לחמניות קווארק ודבש

מערבבים את הבצק יחד

• מחממים תנור ל-180 מעלות - 200 מעלות, הכניסו סיר חסין אש עם מים 5 דקות לפני תחילת האפייה. מערבבים את הקווארק, הביצה והדבש, מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה ומנפים לתוך הקווארק. זה יגרום ללחמניות לתפוח טוב יותר. ללוש היטב את הבצק עם המיקסר הידני. נותנים לנוח 10 דקות. מעצבים חתיכות בצק קטנות עם ידיים רטובות. מניחים על מגש משומן או, עדיף, מרופד בנייר אפייה, לא קרוב מדי זה לזה. אופים באמצע כ-5 דקות, ואז מברישים במי דבש. אופים כ-15 דקות עד שהלחמניות בצבע "הנכון". הם הכי טעימים חמימים "בלי כלום", אבל גם עם "רק חמאה" או ממרחים מתוקים אחרים! תהנה מהארוחה!