John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 1 kg תפוחי אדמה
- מלח
- 2 תפוחים
- 1 כפות קמח עם ידית כפולה, סולת וינאית
- 8 פילה חזיר
- 8 דיסקים בייקון לארוחת בוקר
- פִּלְפֵּל
- 1 כפות חמאה מובהרת
- 200 ml סיידר תפוחים או 100 מ"ל מיץ תפוחים ו-100 מ"ל יין לבן
- 150 ml חלב
- 1 צְרוֹר צ'יפס
- 300 g גבינת שמנת עם עשבי תיבול
- אגוז מוסקט
הוראות
- מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לחתיכות ומבשלים במים רותחים מומלחים כ-20 דקות.
- לרבע ולגרע את התפוחים. חותכים לפרוסות דקות והופכים פנימה קמח.
- עוטפים את הבשר בבייקון, מתבלים במלח ופלפל. מחממים את החמאה הבהירה ומטגנים את המדליונים 5 דקות מכל צד, מוציאים. משחימים את התפוחים בשומן הטיגון, מסננים בסיידר ומתבלים. מוסיפים מדליונים ומבשלים עוד 5 דקות. חותכים את העירית ללחמניות. מסננים את תפוחי האדמה.
- מחממים את החלב, מוסיפים לתפוחי האדמה 150 גר' גבינת שמנת צמחית ומועכים לפירה. מתבלים במלח ואגוז מוסקט. מערבבים בכף עץ 150 גר' גבינת שמנת צמחית ומפזרים על צלחות.
- מסדרים את המדליונים עם רסק התפוחים עם מחית תפוחי האדמה וגבינת השמנת ומגישים בוזקים עירית.
- חסה מעורבת טעימה איתה.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 118קק"לפחמימות: 11.4gחֶלְבּוֹן: 3.4gשמן: 6.4g
